Comida

17 Tazas en forma de caldero dignas de las brujas más poderosas

Por Laura Simental Ser bruja no es fácil: desvelarnos buscando hechizos para enamorar a nuestro hechicero platónico, hablar con los espíritus de nuestros ancestros, crear pócimas mágicas y convertirnos en gatos negros… Por eso es necesario que iniciemos cada día con una buena dosis de café. Pero como toda bruja, nosotras no bebemos en cualquier recipiente de mortal, sino en calderos humeantes que ...

Qué comer en la noche para no engordar: opciones para inducir el sueño y adelgazar

Por Esteban Luján Qué comer antes de dormir es una duda común para quien desea adelgazar y mantener la salud. El menú nocturno requiere de cuidado y atención, para no caer en trampas que resultan en la acumulación de grasa e, incluso, en dificultades para dormir. Alimentos que no engordan por la noche Una alimentación balanceada antes de dormir es esencial para mantener una buena salud y...

Vogue dedica portada a la cocinera mexicana Abigail Mendoza

Por Ixcel Carmona Abigail Mendoza, oaxaqueña especialista en cocina prehispánica y las cocineras de su restaurante Tlamanalli, son la imagen de la revista Vogue Mexico en uno de sus números de aniversario. Según la directora editorial de Vogue, Karla Martínez, esta publicación hace un homenaje a mujeres mexicanas que destacan en el mundo del deporte, la actuación, la arquitectura, el bai...

Lunch saludable: opciones para que tu pequeño se alimente bien en la escuela

Por Daniela Flores Fomentar una buena alimentación en la infancia hará que los niños se conviertan en adultos saludables y conscientes de su nutrición. Además, ayuda a evitar la obesidad infantil, pues de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), en 2016 más de 41 millones de niños menores de cinco años tenían sobrepeso, y se estima que en 2025 la cifra aumentará a 70 m...

Abuelita mexicana comparte deliciosas recetas tradicionales a través de YouTube

Por Ixcel Carmona Lejos del glamur de las youtubers e influencers más populares, Ángela, una abuelita mexicana, creó su canal de YouTube y una cuenta de Facebook desde los que comparte recetas caseras tradicionales, así como su humilde y pacífica forma de vida en un rancho de Michoacán. De mi Rancho a Tu Cocina es el nombre del canal de doña Ángela que, aunque fue abierto hace ...

Las carnes blancas y rojas tienen el mismo impacto en los niveles de colesterol, según estudio

Por Daniela Flores El colesterol, como lo informa la Institución Texas Health, es una sustancia grasa o lípido que se está presente en todas las células del organismo. Consumir ciertos alimentos puede incrementar la presencia de colesterol en el organismo, lo cual no siempre es conveniente para la salud. Esta sustancia es necesaria para formar las membranas celulares y producir cier...

¿Estas listo? Morelia se prepara para la XVIII Feria del Pan Tradicional

Vía La Voz de Michoacán Morelia se prepara para la XVlll Feria del Pan Tradicional Michoacán 2019, que dará inicio el 18 y finalizara el 20 de octubre. Durante estos tres días podrás degustar de una gran variedad de pan dulce y salado elaborados por panaderos tradicionales de toda la entidad quienes nos ofrecerán una explosión de sabores.  A partir de las 9:00 horas podrás disfrutar de una gr...

Dinamarca quiere que toda su comida sea orgánica y así es su plan para conseguirlo

Por Sebastián Pérez La comida orgánica es una de las formas de producción de alimentos que ha regresado para quedarse, debido a sus grandes beneficios. Por definición, los alimentos considerados orgánicos son aquellos que están libres de uso de pesticidas, fertilizantes artificiales y otros procesos industriales. La tendencia mundial es volver a los métodos tradicionales de cultivo,...

¡Puedes frenar el cambio climático con tu plato!

Por Cristina Rodrigo Nuestra dieta influye en el calentamiento global: debemos cuestionar el consumo de productos de origen animal si no queremos destrozar el planeta. Seguramente en casa tienes varios cubos de basura para reciclar: plásticos, residuos orgánicos, papel y cartón, vidrio… Quizás también te duches en vez de bañarte, para reducir tu consumo de agua. Puede incluso que utilices el trans...

Puedes perder peso más fácil si concentras los carbohidratos en tu desayuno

Por Raquel Ortíz En ocasiones, conseguir una vida fit y alcanzar tu peso ideal puede parecer una tarea complicada. Antes de recluirte en el gym y pasar horas haciendo únicamente cardio –lo cual no te va a acercar mucho a tu meta– es importante que prestes atención a lo que comes. Si eres fan del desayuno, existe una amplia variedad de platillos saludables que te ayudarán a no subir de peso y estar...

Una mexicana se convierte en la mejor chef mujer del mundo

Por Ixcel Carmona Daniela Soto-Innes, mexicana de 28 años de edad radicada en Nueva York, se convirtió en la mujer más joven en obtener el título de La Mejor Chef del Mundo (World’s Best Female Chef), otorgado por The World’s 50 Best Restaurants 2019. Hoy en día, junto con el también reconocido chef mexicano Enrique Olvera, propietario del restaurante Cosme en Nueva York, Daniela abrió Atla, en do...

Beneficios de ser vegano

Vía Portal Vida Sana La decisión de ser vegano suele estar motivada por un rechazo al uso de los animales. Sin embargo, el veganismo no sólo es beneficioso para los animales, ya que dejan de ser consumidos y/o utilizados, sino que también existen efectos positivos para las personas y el planeta. Ventajas de la dieta vegana para la salud Existen múltiples dudas acerca de si ...

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