Comida

Por si te faltaban, nuevos motivos para tomar cerveza: 5 beneficios para tu salud

Por Lucía Vernetti Tenemos una excelente noticia: la cerveza además de calmar la sed, ser rica, refrescante y el acompañamiento ideal para cualquier reunión entre amigos, si se bebe con moderación, puede generar beneficios en nuestra salud gracias a sus principales ingredientes: agua, cebada y lúpulo. Existe un sinfín de variantes de cerveza con una amplia gama de matices, debido a las diferentes ...

Te sorprenderá lo que ahorrarás si aprovechas al máximo tus frutas y verduras: los consejos más útiles

Por Carina Giordano ¿Por qué es tan importante no desperdiciar? La forma en que ves la comida cambiará cuando sepas que un tercio de los alimentos producidos no llega a nuestras bocas. ¿Cómo pasa esto? Fechas de expiración engañosas o confusas, porciones demasiado grandes, y otros problemas del empacado de la comida hasta llegar a las manos de los consumidores. Sorprende saber que una de las mayor...

La receta de la inolvidable torta de chocolate de Matilda: es tan irresistible como parecía

Por Valentina Esponda Matilda es una de esas películas que marcaron la infancia de toda una generación. ¿Quién no recuerda a la niña pequeña que tenía poderes? Muchos crecieron queriendo ser como ella, pero otros, los más golosos, soñaron con probar la famosa torta de chocolate que la señorita Tronchatoro obligó a comer a Bruce. Claro, en ese momento no podías evitar sentir pena por el niño que te...

Para prevenir la fatiga y la hipertensión puedes probar estos 6 alimentos ricos en magnesio

Por Marcela Antonacci El magnesio es un mineral encargado de activar más de 300 enzimas en nuestro cuerpo y realizar reacciones bioquímicas que ocurren a diario. Es un mineral necesario para el desarrollo estructural de los huesos, para regular los antioxidantes y también la cantidad de calcio, potasio y sodio que ingresa al organismo. Si el magnesio que consumimos no es suficiente, el cuerpo sufr...

15 Famosos que cambiaron sus hábitos y ahora viven bajo una dieta vegana

Por Valeria Calderón Cada vez son más las personas que deciden cambiar su forma de vida por una más saludable, como la vegana. Para ellos no se trata de una dieta sino de una filosofía de vida que rechaza todos los productos que provengan de los animales, y eso incluye la ropa, cremas, maquillaje y comida, todo esto con el fin de evitar su sufrimiento y preservar el medio ambiente. Por supuesto, m...

Adelgaza sin dietas y despídete del estrés con la alimentación consciente

Por Valentina Esponda Crees que para perder peso tienes que adoptar una dieta restrictiva, caminar dos horas al día, abandonar los carbohidratos, el azúcar y la felicidad. Sin embargo, estas estrategias rara vez funcionan a largo plazo. Si lo que quieres es llegar a un peso saludable sin sufrir y, en el proceso, reducir el estrés, puedes incorporar el mindful eating, o alimentación con consciencia...

Razones objetivas para hacerse vegetariano

Por Fausto Ramírez Hoy en día, con la profusión de regímenes alimenticios, son muchas las personas que se pierden ante una oferta tan variada. La experiencia real no siempre suele expresarse de manera objetiva, puesto que normalmente la gente habla de tal o cual régimen en función de cómo les ha ido, sin tener en cuenta si se trata de un método equilibrado, sano y beneficioso para la salud. Sin em...

Por qué deberías seguir comiendo carbohidratos: especialistas responden

Por Valentina Esponda Los carbohidratos han ganado una mala reputación últimamente. Dicen que engordan, que son malos para la salud y las dietas de moda los prohíben como si fueran la peste, pero la realidad es distinta. ¿A quién no le gusta comer una tostada con mermelada por la mañana, o una rodaja de pizza en la noche? Todos los excesos son perjudiciales y eso incluye eliminar los carbohidratos...

Investigación ONU alimentación vegana reduce hambre en el mundo

Por Verónica Álvarez Parece ser que la solución a un nefasto futuro próximo radica en que el mundo entero se vuelque al veganismo La población humana está un espiral ascendente hacia una posible sobrepoblación. Actualmente el número de personas supera los siete billones, y se proyecta que para el año 2050 este número sobrepasará los nueve billones de habitantes. Este aumento en la población signif...

3 cenas veganas que puedes hacer en menos de 30 minutos

Por Agustina López Cuando oímos sobre comida vegana es probable que pensemos que es mucho más trabajosa y que, sobre todo lleva tiempo. Sin embargo, reemplazar los productos animales por vegetales no sólo puede ser rápido sino también práctico. ¿Y los resultados? ¡Deliciosos! Para demostrarlo hoy compartimos contigo 3 recetas veganas saludables y sabrosas que puedes hacer en menos de 30 minutos. D...

Esta dieta vikinga para perder mucho peso está entre las mejores, según la ciencia

Por Lilian Pérez Al buscar una dieta que te permita bajar unos kilitos y te mantenga sano al mismo tiempo, es común que busquemos inspiración en las celebridades que presumen un cuerpazo. Pero, ¿qué te parecería basarte en una alimentación vikinga para verte como siempre has querido? Porque lo cierto es que la ciencia respalda esta opción como una de las mejores. La dieta nórdica es una de las que...

Chips crocantes de zucchini: receta muy simple de un snack saludable y delicioso

Por Noelia Farias ¿Sientes hambre en la tarde y no tienes opciones saludables para comer? Estos chips de zucchini son ideales para cuando tienes apetito entre las comidas principales. Son saludables, ricos y fáciles de hacer. Receta de chips crocantes de zucchini Ingredientes 450 g de zucchini 1/3 taza de pan rallado Sal a gusto Pimienta a gusto 1/3 taza de queso parmesano rallado 1/2 taza de lech...

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