Comida

Una mexicana se convierte en la mejor chef mujer del mundo

Por Ixcel Carmona Daniela Soto-Innes, mexicana de 28 años de edad radicada en Nueva York, se convirtió en la mujer más joven en obtener el título de La Mejor Chef del Mundo (World’s Best Female Chef), otorgado por The World’s 50 Best Restaurants 2019. Hoy en día, junto con el también reconocido chef mexicano Enrique Olvera, propietario del restaurante Cosme en Nueva York, Daniela abrió Atla, en do...

Beneficios de ser vegano

Vía Portal Vida Sana La decisión de ser vegano suele estar motivada por un rechazo al uso de los animales. Sin embargo, el veganismo no sólo es beneficioso para los animales, ya que dejan de ser consumidos y/o utilizados, sino que también existen efectos positivos para las personas y el planeta. Ventajas de la dieta vegana para la salud Existen múltiples dudas acerca de si ...

Nuevo estudio sugiere que el veganismo es la mejor opción para salvar al planeta

Por Amor a la Tierra El vegetarianismo y el veganismo están en aumento alrededor del mundo. Y la evidencia científica concluye que lo mejor para evitar el calentamiento global es dejar de consumir carne urgentemente. Muchas personas están comenzando a conocer la verdad sobre el origen de la carne y los productos animales, los riesgos de salud asociados con una dieta densa en proteína animal y los ...

Snacks con pocas calorías para acabar con el apetito nocturno sin engordar

Por Alejandra Guerrero Para adelgazar, no debes pasar hambre. Si quieres alcanzar un peso saludable y luego mantenerlo de por vida, deberás ser amable con tu cuerpo. Y esto implica alimentarlo cuando siente apetito.  Estas alternativas son nutritivas y no te aportarán más de 200 calorías: Queso El queso contiene suficientes proteínas y grasas como para hacerte sentir satisfecho...

Hamburguesa vegana de Burger King pasa la prueba (y confunde a los clientes)

La nueva hamburguesa de Burguer King, que no contiene carne, ha confundido a sus clientes. Reuters.- Las hamburguesas vegetarianas podrían finalmente obtener el reconocimiento que necesitan para popularizarse, ya que Burger King y la empresa de Silicon Valley Impossible Foods anunciaron el lunes el lanzamiento del Whopper Imposible en 59 tiendas en St. Louis, Misuri y sus alrededores. Para marcar ...

15 Recetas sencillas que puedes intentar antes de pedir comida rápida

Por Angélica Morales Independizarse no es tan sencillo como lo imaginamos, pero lograrlo nos llena de satisfacción y al mismo tiempo nos enseña a valorar todo lo que nuestros padres han hecho por nosotros, desde comprarnos ropa, pagar las colegiaturas, hasta los alimentos del día a día. Precisamente este último punto es el que más conflictos nos causa al momento de vivir solos, pues el arte culina...

17 Recetas de cenas saludables que puedes hacer en 20 minutos

Por Carla Barrientos Cuántos de nosotros queremos tener una dieta balanceada y sana, pero se nos complica saber de recetas o simplemente no queremos pasar horas en la cocina con platillos ostentosos. Incluso, a veces llegamos de un largo día en el trabajo, vemos nuestra nevera sin saber qué preparar, queremos algo saludable, sin complicaciones. Queremos más opciones que solo ensaladas o verduras. ...

5 tipos de alimentos que deberías regalarte todos los días para cuidar tu peso (y tu cuerpo)

Por Marcela Antonacci Liberarnos del círculo vicioso de restricciones y efectos rebote es posible: solo debemos adoptar un enfoque saludable y sostenible, como el de la No Dieta, defendido por la licenciada en Nutrición María Agustina Murcho. Una de las premisas de este método consiste en contar con el apoyo de un profesional para encontrar el equilibrio en el consumo de proteínas, ...

Conoce cuánta grasa tienen los alimentos más populares

Ciudad de México.- Las grasas son un nutriente importante para el organismo ya que de ellas se obtiene mucha de la energía requerida a lo largo del día; sin embargo, debemos procurar ingerir grasas de buena calidad nutrimental, de lo contrario, más que beneficiar estaríamos perjudicando nuestra salud. En “Menú” de EL UNIVERSAL compartimos cuánta grasa tienen los alimentos más populares. 1) Leche y...

Deberías limpiar mucho más seguido tu botella de agua: esta es la manera correcta de desinfectarla

Por Carina Giordano ¿Cada cuánto lavas tu botella de agua? Después de cada sesión de ejercicio, quizá mires el agua que contiene y pienses: «debería lavar esta botella». Y probablemente lo hagas, pero todos sabemos que lo más probable es que no. Es que, según un estudio brasileño que salió en 2018, todos lavamos la botella de agua mucho menos de lo que deberíamos. No estás lavando tu bot...

Desayunar pastel de chocolate te ayuda a bajar de peso; ¡olvídate de las ensaladas!

Por Angelica Morales ¡Atención, amantes del chocolate! Según un estudio realizado por la Universidad de Tel Aviv, en Israel, el chocolate -como parte de un desayuno bien equilibrado- te ayuda a perder peso. Esta podría ser tu salvación frente las pesadas e insípidas dietas en las que todo se trata de ensaladas. Solo recuerda que no debes rebasar las 600 calorías y balancear este delicioso manjar c...

Cómo adelgazar con jengibre: 6 opciones para incorporar a tu vida

Por Nicanor Valdez El jengibre es un alimento que tiene un sabor muy peculiar y fuerte, por lo que no suele ser del agrado de todos. No obstante, si se lo combina bien, su sabor picante puede ser perfecto para complementar otras combinaciones de alimentos y, de esa forma, ayudar a eliminar aquellos kilitos de más. Si eres de los que no saben cómo agregar el jengibre a su dieta,...

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